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一般来说,动物蛋白(例如肉、奶、蛋等)的氨基酸组成和比例更接近于人体需要,能更好被人体吸收和利用,因此动物蛋白一般称为优质蛋白。
动物蛋白好,动物和植物的蛋白质主要不同于它们的氨基酸组成。动物蛋白含有较多的三种支链氨基酸(BCAAs)——亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸,以及含硫氨基酸半胱氨酸和蛋氨酸。健美运动员和其他运动员经常服用BCAA补充剂来增加肌肉生长。
植物蛋白和动物蛋白本质上没有太大的区别,而在氨基酸组成和数量上有一定的不同,所以两者你可以选择其中一样或者两种都选。
然而,这个答案并不是一句话就能回答的,因为 素食主义者都很多种类型,比如严格素食主义者、弹性素食主义者、鱼素食主义者等等。 此外,摄入“足够的”蛋白质是相对的,因为 一个人的理想蛋白质摄入取决于ta的目标和喜好。
经常运动的素食者,保障有变化的食用豆类谷类和蔬菜可以满足人体所需的蛋白质,每日最佳的蔬果豆谷量的比例为4:3:2:5。
像各种豆类食物,大豆和黄豆中其实也有丰富的蛋白质。所以补充蛋白质的方式有很多,即使吃素也是能给身体补充蛋白质的。另外呢想更好的补充蛋白质其实也可以喝一些汤臣倍健蛋***来补充。
对素食主义者来说,可食用豆类、坚果、鸡蛋、大豆和豆制品、小麦蛋白、各种乳制品都是蛋白质很好的来源。但要使用种类多,能满足人体22种氨基酸的种类补充。适当选择富含铁质的食物 缺铁会导致贫血。
1、冲击乳清蛋***是目前市面上最纯净的乳清蛋白之一,蛋白质含量高达92%左右,几乎是市面上蛋白质含量最高的产品。ALLMAX 推荐产品:ISOFLEX、ISONATURAL、全乳清黄金、全乳清经典、Quickmass。
2、蛋***比较好的牌子有:善存蛋白质粉 善存蛋白质粉中含有大量的大豆蛋白和牛奶蛋白,营养价值较同类产品更高,且善存蛋白质粉是一种低乳糖的产品,非常方便冲泡饮用。
3、康比特乳清蛋白质粉 康比特的喝起来比较舒服,粉质的话比较细腻,溶解之后也不会有沉淀,口感上比较顺滑,而且这款的话吸收效果也比较好,对缓解肌肉酸痛也有一定的作用,很实用。
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