植物油动物油结构简式__植物油和动物油的结构区别

今天给各位分享植物油动物油结构简式的知识，其中也会对植物油和动物油的结构区别进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、液态植物油的结构简式
• 2、植物油和动物油的区别
• 3、何为油酸?例如那些?牛油,动,植物油,硬脂酸等是否为油酸?
• 4、植物油和动物油的化学式
• 5、高一化学,植物油和动物脂肪的化学式是?分别含有什么键呢?求具体讲解...
• 6、植物油、动物油和矿物油的组成成分各是什么?

液态植物油的结构简式

油脂是高级脂肪酸甘油酯，结构简式如图。RRR3代表高级脂肪酸的烃基部分。RRR3可以相同，称为单甘油酯，也可不同，称为混甘油酯。

不饱和的高级脂肪酸植物油：CH3（CH2）7CH=CH（CH2）7COOH ， 顺―9―十八碳―烯酸 酒精：C2H5OH， 乙醇 氢扎水：（无此物）汽油是石油分馏的产物，是混合物，一般是C5~C11 的烷烃，无官能团。

分子式：C3H8O3，结构简式HOCH2CH（OH）CH2OH。又称丙三醇。在自然界中甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内，在棕榈油和其他极少数油脂中含有少量甘油。无色粘稠液体。具有甜味。

甘油的化学式：甘油就是丙三醇，结构简式为HOCH2CHOHCH2OH或C3H5（OH）3，分子式为C3H8O3。

油脂的结构简式（这里用文字来表达）：烃基-羰基-氧原子-烃基，其中官能团是酯基，是由羰基和氧原子共同组成的。

植物油和动物油的区别

1、成分不同 植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯；动物油主要含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸的熔点都较高。沸点不同 植物油的沸点一般都在200℃以上。

2、分类不同：植物油分为菜籽油、花生油、橄榄油等。动物分为猪油、黄油、羊油、鱼油等。含量不同：植物油含不饱和脂肪酸较多；动物油含有高饱和脂肪酸。

3、植物油和动物油的区别：分类不同：植物油分为菜籽油、花生油、橄榄油等；动物油分为猪油、牛油、羊油、鱼油等。含量不同：植物油含有较多的不饱和脂肪酸；动物油含有较高的饱和脂肪酸。

4、成分不同。植物油中人体所必需脂肪酸含量较多，而动物油中含量较少，含饱和脂肪酸较多。熔点不同。植物油的熔点低，在常温环境里呈现液态。而动物油的熔点较高，在常温的环境里呈现固态。吸收率不同。

5、植物油和动物油的区别是：成分不同：植物油中人体所需脂肪酸含量较多，而动物油中含量较少。熔点不同：植物油熔点低，在常温环境下呈现液态。而动物油熔点较高，在常温环境下呈现固态，气温较高时除外。

6、植物油和动物油的区别：成分不同、热量不同、熔点不同。

何为油酸?例如那些?牛油,动,植物油,硬脂酸等是否为油酸?

1、你好！一种脂肪酸。分子式C18H34O2 ，结构简式 CH3（CH2）7CH=CH（CH2）7COOH。学名顺式-9-＋八（碳）烯酸 。油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。

2、硬脂酸是一种脂肪酸，为白色蜡状透明或微***蜡状固体，在动物脂肪中的含量较高。软脂酸是一种饱和高级脂肪酸，为白色带珠光的磷片，广泛存在于所有油脂中。

3、油酸又称为9，10－十八碳烯酸，含一个双键，为无色液体。商品则多为***或红色液体。熔点12℃。几乎存在于所有的脂肪食物中，是最普遍存在的不饱和脂肪酸成分。

4、油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。化学式C18H34O2（或CH3（CH2）7CH=CH（CH2）7COOH）。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。英文名称“oleicacid”源自“橄榄”（Olive）。

5、将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为***到红色油状液体，有猪油气味。

6、动物油酸：淡***透明油状液体，一般动物油酸都是软脂酸。

植物油和动物油的化学式

1、不过大都是混合甘油三酯，还有一部分的亚油酸CH（CH）CH=CHCHCH=CH（CH）COOH，油酸CHO等。

2、不同类型的油主要成分也不同。一般分为：（1）植物油；（2）动物油；（3）矿物油；（4）精油（香精油）；（5）硅油。

3、动物油--Animal 通常用在齿轮的润滑上，如抹香鲸油（Sperm Oil）有非常良好的抗磨和抗压的特性，它用于多数的有限度滑动的差速器。

4、是因为它能在铁或钢的表面形成一层薄膜。现在一些实验性的赛车油是植物油。动物油——动物油通常用于齿轮润滑，如抹香鲸油。至于真正起到机油作用的添加剂，除了根据不同基础油的化学特性稍作调整外，效果完全一样。

高一化学,植物油和动物脂肪的化学式是?分别含有什么键呢?求具体讲解...

饱和键简单来说就是碳的四个电子全部单独与其他原子成键了，不饱和键就是未与其他原子单独成键，可能是有两个或者三个电子同时与同一个原子成键。

食用油的主要成分是动物或者植物油脂，大多属于甘油三酯，其结构是一份子的甘油（丙三醇）和三分子的脂肪酸构成。化学式：C6H5O6（C18H37NO3）甘油三酯可以分为三种类型，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸。

其中通式中的R基不含碳碳双键或三键的，即R基是饱和的，称为脂肪，常温下呈固态。而R基含不饱和键的在常温下常呈液态，称为油。只有很不饱和键的才能发生加成反应。

植物油、动物油和矿物油的组成成分各是什么?

油是一种常见的化学物质，通常可以分为植物油、动物油、矿物油、精油和硅油五类。其中，植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，也被称为脂油或脂肪油。它们通常不会挥发，因此有时被称为固定油。

动物油和植物油很重要的一个区别，是脂肪酸成分。经过提炼的油脂，不管是动物油还是植物油，其中99%的成分都是脂肪酸，其中既有饱和脂肪酸，也有不饱和脂肪酸。相对来说，动物油脂中含有较多饱和脂肪，而不饱和脂肪酸较少。

油脂包括动物油植物油，成份是高级脂肪酸甘油酯 矿物油就是汽油煤油柴油等，成份是烃。

关于植物油动物油结构简式和植物油和动物油的结构区别的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。