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咖喱其名来自于英文“Cury”,据说发源于印度,在当地咖喱指的是“各种香料混合烹煮”的意思,因此咖喱也被人们称为“香料总汇”,各种口味的香料之间彼此冲突而又相互和谐的感觉,正是咖喱的迷人所在。
咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。
咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。
咖喱和土豆有本质和用途的区别。本质:咖喱是一种复合调味料,以姜黄为主香料,配以多种香辛料,如芫荽籽、桂皮、八角、孜然等配制而成。而土豆则是一种蔬菜,是茄科茄属的一年生草本植物,可入药,也可作为食物。
根据百度百科资料显示:本质:咖喱是一种调味品,而土豆是一种蔬菜。颜色:咖喱和土豆都是***的,但是咖喱的颜色更深一些。饮食方式:咖喱常作为咖喱鸡块或咖喱炒饭的调味品,而土豆只需煮熟即可食用。
咖喱是一种调味料,土豆是一种食物。咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料,如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的复合调味料。
1、一般咖喱是由姜黄、洋葱、辣椒、大蒜、番茄等食材制作而成的复合调味料,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等,是中西餐常用的调味料。
2、平时吃的咖喱是姜及各种香料制成的。咖喱的基本香料包括:姜、大蒜、洋葱、辣椒、肉桂、丁香、孜然、葫芦巴、胡椒等。这些香料在烹饪过程中经过炒煮、研磨或混合,形成了浓郁的咖喱酱汁。
3、人们常吃的咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。咖喱其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。
4、人们平时吃的咖喱是香料和调味料制成的。咖喱的主要成分是香料和调味料,香料主要包括姜黄粉、芫荽籽、辣椒粉、胡椒粉、肉桂、丁香、豆蔻等,而调味料则包括盐、糖、酱油、番茄酱、椰奶等。
5、人们平时吃的咖喱是香料制作而成的。咖喱的基本香料包括:姜、大蒜、洋葱、辣椒、肉桂、丁香、孜然、葫芦巴、胡椒等。这些香料在烹饪过程中经过炒煮、研磨或混合,形成了浓郁的咖喱酱汁。
1、“啫喱”——是英文JELATINE或JELLY的译音,又译成介力、吉力,也称明胶或鱼胶等。
2、姜黄粉原产于印度的姜科植物姜黄的干燥根茎磨制成的粉,用作调味品和***着色剂,用于咖喱粉、调味料等。两者的营养价值不同 咖喱粉其中含有辛辣香料,可促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增加食欲。
3、而人体胆固醇的来源有两种,一种是从食物中获取,一种是机体以乙酰辅酶A为原料自身合成的。食物的主要来源是动物的内脏,蛋黄,奶油及肉等动物性食品。咖喱是多种香料混合物是植物类,进入体内不会代谢产生胆固醇的。
不是植物,是一种调料。咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。
咖喱不是一种植物。咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料。常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。
咖喱是由多种香料混合制成的调味料,其中包括印度咖喱粉、辣椒、姜黄、胡椒、孜然等。这些香料都来自于不同的植物,但它们不是植物的种子。
原产于印度的姜科植物姜黄Curcuma longa L.的干燥根茎磨制成的粉,用作调味品和***着色剂,是家庭使用的普通调味料,用于咖喱粉、调味料等。
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