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1、消化吸收:植物性蛋白质往往难以被人体消化吸收,例如一些植物蛋白质中存在抗营养因子,如皂素、黏液质、纤维素等,这些物质会减缓植物蛋白质的消化吸收速度。相反,动物性蛋白质则往往更容易被人体吸收。
2、动物蛋白质比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用,营养价值也相对高些。从上可以看出,从增肌的角度来说,动物蛋白对各种年龄层次的人都是有益的。
3、更重要的是,动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全,比例合理,因此比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用,营养价值也相对高些。
4、其次,植物蛋白和动物蛋白的吸收速度和效率也有所不同。动物蛋白在人体中的消化吸收速度相对较快,其中的氨基酸也更容易被人体吸收利用。
1、消化不同 植物蛋白中缺乏免疫球蛋白,谷类中则相对缺乏赖氨酸等。植物蛋白的消化、吸收要比动物蛋白差。
2、因此动物蛋白质比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用,营养价值也相对高些。
3、动物蛋白应该更能长肉,但是长肉这种事情一般看自身吸收能力,有的人。比如我。吃的少也长肉。。鱼肉价值更高,蛋白更多。
4、动物蛋白和植物蛋白最大的不同在于:动物蛋白氨基酸含量和比例比较平衡,饲喂动物后消化吸收好;植物蛋白不同种类差异较大,氨基酸不平衡,且消化性能不如动物蛋白,其中的某些抗营养因子还影响蛋白质的消化与吸收。
5、首先,动物蛋***是从比较容易生长的动物中提取的,而且喂食一般不需要很好的饲料。比如黄粉虫,高蛋白昆虫,但是吃的是枯草、锯末等很便宜的东西。而植物蛋***需要从特定的高蛋白植物中提取,这些植物很贵。
因为大多数动物蛋白质组成结构与人类的相同,食用后可以直接被人体吸收利用。
从营养的角度来说的话是动物蛋白营养价值高,因为动物蛋白容易吸收,很多氨基酸可以直接合成新的蛋白质,而且人体必须的几种氨基酸大部分是动物蛋白质。
是的,因为那是动物吸收储存的,比植物的更高。但是,动物的蛋白质还有一些其他东西,吃多了不好。相对来说,植物的蛋白质更加温和。
1、从消化的角度分析,植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化,故动物蛋白质比植物蛋白质更易消化和吸收。 也有人认为动物蛋白含人体必需的8种氨基酸,植物蛋白几乎不含胆固醇和饱和脂肪酸,它们的消化能力相当。
2、从消化的角度分析,植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化,故动物蛋白质比植物蛋白质更易消化和吸收。
3、你好,植物蛋白是蛋白质的一种,来源是从植物里提取的,营养与动物蛋白相仿,但是更易于消化。含植物蛋白最丰富的是大豆。植物蛋白与动物蛋白的摄取量应当基本持平,各为一半。
4、植物蛋白的消化、吸收要比动物蛋白差。动物蛋白相对与人类的营养结构比较吻合,其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量,而且一般都含有人体必需的8种氨基酸,所以动物蛋白质比植物蛋白质营养价值高,更容易被消化。
5、是对的。没错。但就蛋***来说,实际上没啥区别。但如果是健身达人,动物蛋***对肌肉修复更好。如果不考虑这个,只考虑营养补充,两种都好吸收。
6、比动物性食物蛋白的消化率要低,但纤维素经加工软化破坏或除去后,植物蛋白的消化率可以提高。如大豆蛋白的消化率为百分之六十,加工成豆腐及其它豆制品后,可提高到百分之九十到百分之百。
1、不一样:动物蛋白作用到人体比较直接,吸收比较快,植物蛋白含量少,且富含更多的微量元素吸收过程较慢,但是所含营养物质较多。
2、动物蛋白。植物和动物的蛋白分子结构完全不同。吸收转化利用也完全不同。
3、从消化的角度分析,植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化,故动物蛋白质比植物蛋白质更易消化和吸收。
4、动物蛋白富含的氨基酸更全面,更容易被人体吸收。而植物蛋白的氨基酸不全面,同时含有凝集素、植酸等抗营养物质,相对来说吸收度不如动物蛋白。
从消化的角度分析,植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化,故动物蛋白质比植物蛋白质更易消化和吸收。
其实这些跟蛋白质的吸收都是同一个原理,结构相近的两种物质,其间的排斥不会这么强烈,也比较容易接近容纳。
植物胶原蛋白吸收率较高,人体能直接吸收大部分的营养。动物胶原蛋白人体只能直接吸收极小部分的胶原蛋白分子,其他则只能分解成胺基酸吸收。
是对的。没错。但就蛋***来说,实际上没啥区别。但如果是健身达人,动物蛋***对肌肉修复更好。如果不考虑这个,只考虑营养补充,两种都好吸收。
动物蛋白富含的氨基酸更全面,更容易被人体吸收。而植物蛋白的氨基酸不全面,同时含有凝集素、植酸等抗营养物质,相对来说吸收度不如动物蛋白。
因此动物蛋白质比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用,营养价值也相对高些。主要成分分别是:植物蛋白含有大量的膳食纤维,膳食纤维对于胃肠道有着促进消化的帮助。其次还含有抗氧化成分,能够帮助延缓衰老。
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