蘑菇属于植物蛋白还是动物蛋白__蘑菇属于植物蛋白吗

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本文目录一览：

• 1、含蛋白质量高的9款食物
• 2、动物还是植物,蔬菜中也有丰富蛋白质
• 3、蘑菇的营养成分全接触

含蛋白质量高的9款食物

1、提示信息知道宝贝找不到问题了_！ 该问题可能已经失效。

2、含蛋白质最多的食物是黄豆，每100克含33克； 含蛋白质最多的动物是鸡肉，每100克含23克； 食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。

3、蛋白质食物排行 大豆 蛋白质含量35g/100g大豆是唯一上榜的植物来源蛋白，黄豆、黑豆和青豆都属于这类，拥有30%-40%的蛋白质含量，不饱和脂防酸、钙、钾和维生素E等，必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似。

动物还是植物,蔬菜中也有丰富蛋白质

豆类含有丰富蛋白质，蔬菜相对而言蛋白质含量较少，黑木耳，干香菇、干紫菜，还有谷类中如燕麦、荞麦等等含量比较丰富。

高蛋白蔬菜有哪些， 高蛋白的菜主要是指的是植物蛋白含量比较多的蔬菜，在日常生活中，蔬菜是很多人在减肥减脂的时候会吃的一种食物。

富含维生素C、维生素K、纤维和钾等，还富含多种生物活性营养素，被认为有助于预防癌症，每96克西兰花中含有3克蛋白质，31卡路里，是非常健康的蔬菜，是富含蛋白质的食物之一。

蘑菇的营养成分全接触

1、蘑菇中含有大量的蛋白质、维生素等营养成分，但它的热量很低，常吃也不会发胖。

2、蘑菇的营养成分：新鲜蘑菇中100克可食部食品中的营养素含量。食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

3、每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质9克、脂肪0.2克、碳水化合物4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁3克、维生素B 0.16毫克、烟酸3毫克、维生素C 4毫克。

4、肝糖，即动物淀粉，是蘑菇碳水化合物中所特有的。蘑菇中还含有丰富的各种促进脂肪、纤维生素和淀粉分解的酶。据报道，牛肝菌中有一种酶还是非常有效的降血压剂。蘑菇还富含对人体生活活动很重要的微量元素。

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