动物植物油是什么油__动物油植物油的区别

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本文目录一览：

• 1、动植物油的主要成分
• 2、石油和动植物油有什么关系
• 3、动物油是什么油

动植物油的主要成分

不同类型的油主要成分也不同。一般分为：（1）植物油；（2）动物油；（3）矿物油；（4）精油（香精油）；（5）硅油。

动植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。动植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。

植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。因此，植物油中不饱和酸的含量一般比动物脂肪多，碘值高于70。

植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，通常情况下不会挥发，所以总称为固定油（fixedoi1）。根据它们是否可供食用，又可分为食用油和非食用油。

食用油的主要成分是动物或者植物油脂，大多属于甘油三酯，其结构是一份子的甘油（丙三醇）和三分子的脂肪酸构成。化学式：C6H5O6（C18H37NO3）甘油三酯可以分为三种类型，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸。

石油和动植物油有什么关系

1、综上所述，石油和动植物油之间的大小关系是不确定的，它们之间没有必然的联系。

2、总之，石油不是“油”（指动植物的油脂），而是一种由微生物和植物遗骸形成的混合烷烃化合物，在现代工业中拥有广泛的应用和重要的地位。

3、伴随各种地质作用，沉积盆地中的沉积物持续不断地堆积。当温度和压力达到一定程度后，沉积物中动植物的有机物质转化为碳氧化合物分子，最终生成石油和天然气。

4、是否有烃类物质、熔点不同。动植物油不含有烃类物质，石油类含有烃类物质。动植物油熔点高，石油类熔点低。

5、关于石油的形成有两种说法，生物的尸体能形成石油。第一种说法是动植物体内的各种有机物质经过一系列分解沉淀，再与沉积物等物质混合形成沉积层，再通过沉积层的不断堆积逐渐增厚压缩。

动物油是什么油

1、动物油，即动物油脂，是动物的脂肪，供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等，可用于加工食物，令食物具有肉类的鲜香。佛教中属于荤菜用物。

2、动物油，即动物油脂，是动物的脂肪，供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等，可用于加工食物，令食物具有肉类的鲜香。动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。

3、动物油即动物油脂，是动物的脂肪。动物油和植物油相对，动物油一般来源于猪、牛、鸡等，可用于加工食物，令食物具有肉类的鲜香。供食用，也可以做润滑剂和化工原料。

4、动物油，是指用动物脂肪提炼的油。有：猪油、羊油、牛油等。酥油，是牛奶中提炼的油，是没有水的。

5、动物油：是动物脂肪，动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外，对人体不利。但动物油味道较香，具有促进脂溶性维生素a、d、e、k等的吸收作用。

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