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素食动物获取植物蛋白__吃素 动物蛋白

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大象如何获取蛋白质

大象通过吃草料将草料降解转化为蛋白质来获取。

郁闷,大象不是吃草,它是将草给胃里面的细菌生长,发酵,就会有葡萄糖,蛋白质的提供给大象生长了。。很多食草动物的胃里都会有这样的细菌,因为草根本没什么营养。像牛,马,羊都是这样的道理。

素食动物获取植物蛋白__吃素 动物蛋白
图片来源网络,侵删)

首先,大象主要以草和树叶为食。通常,大象能够在一天内消耗掉四到六个人类所需要的食物。它的消化系统非常有效,可将植物纤维素分解成易于吸收的营养物,如蛋白质和碳水化合物。此外,大象还喜欢水果、坚果、树皮花草等。

人体没有这么多的微生物,所以只有从动物性食物中来获取蛋白质。另外,牛的胃肠结构也有利于食草,它们用四个胃充分反刍后,再用相当于自身长20倍的肠子,把营养成分一丝不漏地完全吸收掉。

不过,吃草不仅费时,而且很难消化,许多食草动物的大部分食物都依赖草,但草不像肉那样含有蛋白质,所以食草动物必须在一天中的大部分时间都在吃草,以获得足够的蛋白质和其他营养素。

素食动物获取植物蛋白__吃素 动物蛋白
(图片来源网络,侵删)

野牛是素食动物,为何它会长得这么健壮?

也使食草动物具备更强悍的肌肉、更强的力量,健壮的野牛就是狮子也不敢随意地捕食,更多的是靠狮群群体的攻击制服野牛。

从上面的阐述中我们可以知道它们之所以能够长得这么健壮,主要是因为它们的生理结构比较好,加上这些牛和马这种对于草中含有的一些营养物质的吸收也比较好,从而导致它们长得比较健壮。

因为这些动物们的运动量非常的大,经常在草原上进行奔跑,经常为了捕食或者是躲避猎杀而有大量的运动,所以才会长出肌肉。

牛马是善于将草里面的蛋白质转化为自身蛋白质的动物。牛马的强壮来自物种基因,并不是只吃草就会强壮的。羊也吃草,但是羊属于弱小物种。大豆富含蛋白质,高达36%,没有任何食物可以企及,可以为人体补充优质的蛋白质。

素食动物的蛋白质从什么哪里获取?

比起牛,他们更依赖于从蛋白质含量丰富的植物里直接获取蛋白质,比如著名的豆科植物苜蓿。

组成蛋白质的氨基酸有20余种,体内只能合成一部分,其余则须由食物蛋白质供给。体内不能合成或合成速度太慢的氨基酸都必须由食物蛋白质供给,故又称为必需氨基酸。

大象通过吃草料将草料降解转化为蛋白质来获取。

除了大猩猩依靠大量的植物来摄入蛋白质外,其他获得动物蛋白质的方式也非常重要。因为没有一种植物可以提供丰富的氨基酸。黑猩猩花大量的时间猎杀蚂蚁和白蚁,或其他鸟类或脊椎动物。

提起蛋白质,大部分人首先想到的就是牛奶、鸡蛋和各种肉类,但其实我们日常食用的大米、大豆也可以提供蛋白质,这些属于植物蛋白,也就是说,蛋白质的食物来源,可分为植物性和动物性两大类。

所有的蛋白质都来自植物。这个问题答案是,“从各种植物食物,同样的杂食动物。”人类是有思想能力的。大多数动物不会坐在那里问问题,思考它们吃什么或蛋白质等等。

素食动物靠什么吸收蛋白质?

其实、素食动物从植物里获取的是必须氨基酸,不是什么蛋白质,蛋白质是在素食动物体内合成的,还有素食动物消化的不是植物里含的淀粉,因为动物体内没有相应的酶,素食动物是消化植物种所含的纤维素。

除了大猩猩依靠大量的植物来摄入蛋白质外,其他获得动物蛋白质的方式也非常重要。因为没有一种植物可以提供丰富的氨基酸。黑猩猩花大量的时间猎杀蚂蚁和白蚁,或其他鸟类或脊椎动物。

动物蛋白如肉类、蛋、乳均含8种必需氨基酸,又称优质蛋白;植物蛋白如豆类蛋白质所含的必需氨基酸是不全的。但若把玉米、小米及大豆三种植物蛋白质混合组成的面食,其营养价值则明显提高。

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