醋蛾子是植物还是动物__醋蛾是怎么形成的

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本文目录一览：

• 1、家里如何养醋娥?
• 2、用醋蛾子养醋添加的原料比例
• 3、醋蛾子喜光吗?

家里如何养醋娥?

密封保存：将混合好的原料放入密封罐中，置于阴暗处。密封罐选用玻璃罐或陶瓷罐。半年后取醋：半年后取出密封罐，提取醋。会看到表面有一层翳，俗称醋蛾子。

养醋蛾子的做法：在玻璃瓶里加入2/3的温开水，加入1-2勺的白酒，再加入1-2勺的蜂蜜，拿纱布包在瓶口，用橡皮筋扎住。放置阴凉处15天，瓶里液体表面会产生一层薄膜状的菌皮。这个菌皮就是醋蛾子量。

将罐子放在25℃以上的环境，避光，三周即可培养出醋蛾子。

用醋蛾子养醋添加的原料比例

白酒、白糖、水的比例是1：1：200，这样做出来的醋会更酸。醋蛾子是一种物质，要成份是胶膜醋酸杆菌。胶膜醋酸杆菌：又名膜醋酸菌，木醋酸菌，也是红茶菌中厚膜的主要成份。

其白酒、白糖、水的比例是1：1：200 ，这样做出来的醋会更酸。

凉开水、散白酒、糖，把糖用凉开水稀释，做成糖水，装在一个瓶子里加点散白酒，再把醋蛾子放进去，盖上盖子。放在阴凉处20－30天，就变成醋了，酸味清香。

醋蛾子喜光吗?

1、准备材料：干净的玻璃罐或陶瓷罐，优质醋蛾子种子300-500克，凉开水3升，红糖或蜂蜜800克。 将玻璃罐或陶瓷罐消毒，保证其无油无水。 在干净的容器中，将醋蛾子***用凉开水冲洗干净。

2、放置阴凉处15天，瓶里液体表面会产生一层薄膜状的菌皮。这个菌皮就是醋蛾子量。注意，菌皮如果是红红绿绿的、或是液体闻起来有股霉味，就说明受污染了，应弃之不用。

3、我国民间酿醋用“醋蛾子”，主要是这种醋酸菌。

4、是。醋蛾子主要成分是胶膜醋酸杆菌，只能在酸性环境下生长，生长温度范围7～40℃，是陈年老醋构成的结晶。醋蛾子的醋味并不重，不可以直接食用，大多另作他用，比如培养红茶菌。

5、醋蛾子是一种物质，要成份是胶膜醋酸杆菌。胶膜醋酸杆菌：又名膜醋酸菌，木醋酸菌，也是红茶菌中厚膜的主要成份。

6、将原料密封，置于阴暗处，也是为了防止醋受到空气中的氧气以及阳光中的紫外线的作用使其老化，让原料变质变味。半年后取出密封罐，提取醋。

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