动物奶油没有植物奶油坚挺__动物奶油不如植物奶油好吃

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本文目录一览：

• 1、蛋糕植物奶油和动物奶油有什么区别?哪个好点?

蛋糕植物奶油和动物奶油有什么区别?哪个好点?

脂肪含量大于30%的淡奶油在打发后，装裱或者涂抹在蛋糕表面。优缺点对比 其实植物奶油和动物奶油在口感、制作用途、对人体健康以及价格上都有区别。

容易存储等特点，使用植物奶油制作蛋糕的制作成本会更低；相反，动物奶油的存储条件苛刻，原料成本高等原因，制作蛋糕用动物奶油的成本要更高。动物奶油与植物奶油各有优缺点，如果单从健康角度来看，肯定动物奶油要更好些。

原料不同 动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，其牛奶营养价值较高；植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素。

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