原料来源分动物植物矿物-来源于植物动物和矿物的新鲜品或经过简单的加工

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本文目录一览：

• 1、食物的来源是什么
• 2、科学分类方法中将烹饪原料分为哪几类?
• 3、矿物源,植物源,动物源的区别

食物的来源是什么

1、也很高，而且比干豆类容易消化吸收 畜肉及内脏——蛋白质及铁的主要来源 畜肉指猪、牛、羊、马、驴、狗肉等，大多数人都以吃猪肉为主。畜肉中的蛋白质含量约占 10 ~20 ，其中的必需氨基酸含量和利用率均较高。

2、食物来源：谷类、豆类和根茎类等食物中含有较多的糖类。（2）功能：糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这衅能量大部分是由糖类提供的。

3、食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品像是酒精。

科学分类方法中将烹饪原料分为哪几类?

按原料在菜肴中的用途分类有主料、配料、调料、装饰料。按原料商品学分类有粮食类、蔬菜类、水产品类、畜肉类、禽肉类、乳品类、蛋品类、调料类。按原料***的不同分类有农产品、畜产品、水产品、林产品。

根据查询生活常识网显示，烹饪原料的分类方法有，自然属性分类：可分为植物性原料、动物性原料、矿物性原料、人工合成原料。加工状况分类：可分为鲜活原料、冷冻原料、冷藏原料（冷却）、脱水原料、腌制原料。

动物性烹饪原料（1）陆生动物性烹饪原料 主要种类有畜类、禽类、蛋类、奶类（2）水生动物性烹饪原料 主要种类有鱼类、虾类、贝类、蟹类、鳖类等。

烹饪原料的分类及选择 烹饪原料是烹饪时制作主、副食品所使用的原材料。烹饪原料分类方法有以下几种：按原料性质分类 按原料性质可分为四大类：①动物性原料：如鸡、鸭、鱼、肉、蛋等。

矿物源,植物源,动物源的区别

生物源农药：指直接利用生物活体或生物代谢过程中产生的具有生物活性物质或从生物提取的物质作为防治病虫草害以及其他有害生物的农药。具体可分为植物源农药、动物源农药和微生物源农药。

生物农药大致可以分为七类：一是植物源农药，主要原料直接来源于植物体。如苦参碱、印楝素。二是微生物源农药，主要原料为活的细菌、真菌、病毒等。如白僵菌、甜菜夜蛾核型多角体病毒。

杀线虫剂：用于防治有害线虫的一类农药。线虫属于线形动物门线虫纲，体形微小，在显微镜下方能观察到。对植物有害的线虫约3000种，大多生活在土壤中，也有的寄生在植物体内。

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