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1、嘌呤是有机化合物,分子式C5H4N4,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。低嘌呤食物可放心食用。
2、你好,嘌呤是人体内的一种有机物质,嘌呤氧化可生成尿酸。高嘌呤食物是指每100克食物中含嘌呤1000-1000毫克。指导意见:高嘌呤食物是指动物的肉以及内脏,海鲜等。低嘌呤食物包括米饭、面食、水果、干果、蔬菜等。
3、.限制高嘌呤食物,如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。限制脂肪摄入,因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。限制蛋白质,以每日每公斤体重1克蛋白质为宜,病情重时可限制在0.8克以内,且以植物蛋白为主,而牛奶、鸡蛋因无细胞核,嘌呤含量低,可随意选用。
嘌呤高的蔬菜有:扁豆、芦笋、紫菜、豆苗。超高嘌呤食物,嘌呤含量在150毫克/100克以上,痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。它们包括各种动物内脏(肝、肾、脑、脾等);部分水产品(沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等);浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。
含有中等量嘌呤的食物,每100克中含嘌呤50—100毫克。这类食物有:鱼、肉、禽、贝类、虾、螃蟹、干豆类、扁豆、豆腐以及笋干、金针菜、银耳、龙须菜、菠菜、蘑菇、芦笋、花生、腰果、芝麻等。凡属缓解期的病人,可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜过多。
第二类食物为含有中等量嘌呤食物,每100g中约含嘌呤9—100mg。这类食物的动物性食品有:鱼、肉、禽、贝类;植物性食品有:干豆类、扁豆、龙须菜、菠菜、蘑菇。
1、嘌呤是有机化合物,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物。
2、病情分析:动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富 ;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。意见建议:一般尿酸高的人避免高嘌呤的食物,比喻鱼虾类的海鲜啊,豆腐啊,还有汤也少喝。还有食用油方面也要注意。总之要清淡为主 ,多喝水。
3、第一类食物为含嘌呤较高的食物,估计每100g含嘌呤100—1000mg,这类食物对无论处于急性期抑或缓解期的痛风病人均属禁用食品。这些食物包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、鲭鱼、沙子鱼、鱼子、海参、干贝、蚝、贻贝、酵母及酒类。
4、嘌呤存在于很多的食物中,高嘌呤食物是指嘌呤含量较高的食物,例如海鲜类,肉汤,啤酒等,长期摄入高嘌呤食物,易导致尿酸高而引起痛风。
5、饮食高嘌呤是指摄入的食物中含有较高量的嘌呤物质。嘌呤是一种在人体内转化成尿酸的化合物,而高尿酸会引发痛风等疾病,所以需要控制嘌呤的摄入量。常见的饮食高嘌呤的食物包括内脏、海鲜、肉类等。如果常年食用饮食高嘌呤的食物,容易导致尿酸升高,引发痛风,肾结石等疾病。
高嘌呤食物是指动物的肉以及内脏,海鲜等。低嘌呤食物包括米饭、面食、水果、干果、蔬菜等。
毫克)的食品:扁豆、鲤鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、羊肉、鹿肉、肉汤、肝、火鸡、鳗鱼、鳝鱼。含嘌呤很高(每100克中嘌呤含量150毫克~1000毫克)的食品:胰脏、凤尾鱼、沙丁鱼、牛肝、牛肾、肉汁。
动物内脏类 鸭肝,鸡肝,猪肝,牛肝,鸭肠,猪肠,鸭血,牛肚,猪肚,猪肺,鸡血等一些常见的动物内脏类食物。肉类 含有嘌呤成分较多的是肉汤,炖肉,肉汁,肉馅,其中包括各个动物种类的肉。水产类 鲢鱼,沙丁鱼,白鲳鱼,白带鱼,海鳗,乌鱼,螃蟹,龙虾,贝壳等市场以及饭店经常能够看到的水产类食物。
1、一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。低嘌呤食物可放心食用。
2、你好,嘌呤是人体内的一种有机物质,嘌呤氧化可生成尿酸。高嘌呤食物是指每100克食物中含嘌呤1000-1000毫克。指导意见:高嘌呤食物是指动物的肉以及内脏,海鲜等。低嘌呤食物包括米饭、面食、水果、干果、蔬菜等。
3、嘌呤(Purine),是身体内存在的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在。嘌呤的来源分为内源性嘌呤80%来自核酸的氧化分解,外源性嘌呤主要来自食物摄取,占总嘌呤的20%。常见的高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克):(1)豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
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