动物与植物化学成分差异-植物与动物体内化学组成有什么差异

本篇文章给大家谈谈动物与植物化学成分差异，以及植物与动物体内化学组成有什么差异对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、植物与动物饲料营养成分的异同点?
• 2、植物蛋白和动物蛋白的区别?
• 3、动物细胞和植物细胞的区别?
• 4、植物脂肪和动物脂肪的区别是什么?
• 5、植物激素与动物激素的异同
• 6、动物体与植物体的化学组成有什么区别

植物与动物饲料营养成分的异同点?

不同点：植物干物质中主要为碳水化合物，而动物则主要为蛋白质。植物体的碳水化合物中包括无N浸出物（主要淀粉）和粗纤维，而动物体没有粗纤维，只含有少量葡萄糖，低级羧酸和糖原。植物体内的粗蛋白除蛋白质外还包括氨化物，而动物体内除蛋白质外还有一些游离氨基酸和激素。

植物蛋白饲料和动物蛋白饲料除了粗蛋白含量以外，最主要不同是其所含的维生素、各种氨基酸也不一样，一般植物蛋白饲料中蛋氨酸、赖氨酸和维生素B12的含量都不如动物蛋白饲料，所以如果想用植物蛋白饲料代替动物蛋白饲料，就需要添加相应的上述营养，这样才能达到与饲喂动物蛋白饲料相当的增重率和饲料转化率。

动植物属于光能自养生物，依靠根部吸收水和含氮、硫、磷的小分子物质及无机盐，并利用这些物质和光能，自身合成糖、氨基酸、蛋白质、脂肪等营养物质。动物属于化能异养生物，身体所需的所有营养物质都必须从外界获取。植物获取营养的方式生物学术语叫自养就是自己生产有机物（如植物的光和作用）。

动物营养是指动物摄取、消化、吸收、利用饲料中营养物质的全过程，是一系列化学、物理及生理变化过程的总称。植物性饲料分为粗饲料、青饲料、精饲料、块根块茎类饲料等。一般都含有水分、粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素6种营养物质，但其数量与质量因饲料种类不同差异很大。

动物与植物能吸收的营养成分包括两大类：无机物和有机物。但是，必须转化成离子或小分子才能被动物和植物吸收。吸收的方式不同，植物主要是根而动物是消化系统。

植物蛋白和动物蛋白的区别?

1、来源不同。植物蛋白来自植物，动物蛋白来自动物体 2。营养特性不同。植物蛋白脂肪含量变化大，B族维生素丰富，维生素A，D较缺乏且植物蛋白大多数含有抗营养因子。

2、从消化的角度分析，植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化，故动物蛋白质比植物蛋白质更易消化和吸收。从氨基酸的种类及组合上看.人体蛋白质由20种氨基酸组成，其中，12种氨基酸是人体可以通过自身生化反应合成的，称为非必需氨基酸；还有8种氨基酸人体不能合成，必须依靠食物提供，称为必需氨基酸。

3、来源不同。动物蛋白来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶，特别是蛋制品和乳制品。植物蛋白来源于植物，如谷类、豆类、坚果类等，其中米面类和豆类是主要来源。人体吸收不同。动物蛋白质构成以酪蛋白为主78～85%，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量，能更好被人体吸收利用。

4、植物蛋白和动物蛋白的主要区别包括： 结构和存在方式不同 从蛋白质分子看，蛋白质是由一个个氨基酸连成的一条肽链（一级结构），肽链形成螺旋或折叠（二级结构），进一步缠绕形成基团（***结构），各种基团按一定模式组合在一起（四级结构）。

5、植物蛋白和动物蛋白的区别是在氨基酸组成和数量上有一定的不同。 植物蛋白和动物蛋白， 在本质上没有太大区别，植物蛋白缺乏免疫球蛋白，而谷物相对缺乏赖氨酸，和其他成分。

动物细胞和植物细胞的区别?

1、动物细胞和植物细胞的区别：有无细胞壁： 植物细胞一般有细胞壁；动物细胞一般无细胞壁，有的有荚膜或细胞外基质等（广义的动物细胞概念）。有无中心体： 高等植物细胞无中心体，细胞分裂时直接在细胞两极形成纺锤体；动物细胞有中心体。

2、植物细胞和动物细胞的区别 有无细胞壁：植物细胞一般有细胞壁；动物细胞一般无细胞壁，有的有荚膜或细胞外基质等（广义的动物细胞概念）。有无中心体：高等植物细胞无中心体，细胞分裂时直接在细胞两极形成纺锤体；动物细胞有中心体。

3、动物细胞具有中心体，而植物中只有低等植物才有中心体。 相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核。 不同点：动物细胞具有中心体，而植物中只有低等植物才有中心体；植物细胞有细胞壁，部分细胞有叶绿体、中央大液泡，这些都是动物细胞所没有的。

植物脂肪和动物脂肪的区别是什么?

1、营养成分不同：植物的脂肪在提高人体免疫力上有着明显的作用，而动物的脂肪的口感会更好一些。特点不同：动物脂肪很容易造成血液粘稠，而植物脂肪一般不会这样。

2、最大的不同是脂肪酸的构成不同。基本上动物脂肪中，饱和脂肪酸可占到50%左右，而植物脂肪则一般不超过20%（也有例外，比如椰子油、棕榈油）。

3、脂肪酸不同：动物脂肪含饱和脂肪酸多，植物脂肪含不饱和脂肪酸多，饱和脂肪酸熔点高，在同样温度下与不饱和脂肪酸相比，容易凝固，不饱和脂肪酸主要包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等。胆固醇含量不同：动物脂肪中含较多的胆固醇，而植物脂肪基本上不含胆固醇。

4、动物脂肪室温下为固态，含饱和脂肪酸较多，如猪油、牛油；植物脂肪室温下为液态，含不饱和脂肪酸较多，如豆油、玉米油。食用油应以植物油为主。饱和脂肪酸会导致动脉粥样硬化，而不饱和脂肪酸则反过来起到预防作用。

5、动物脂肪和植物脂肪虽然都对我们人体是有好处的，但是它们也有很大的区别和不同，具体的区别体现在以下这几点，第一点，它们的营养成分有所不同，产生的营养价值也有所区别，植物的脂肪在提高人体免疫力上有着明显的作用，而动物的脂肪，它口感会更好一些。

植物激素与动物激素的异同

1、植物激素和动物激素的区别：产生部位：植物激素无专门的分泌器官，由植物体的一定部位产生；动物激素由专门的内分泌腺分泌，如甲状腺、胰岛、性腺等。作用部位：植物激素不作用于特定器官；动物激素分泌进入血液并随血液循环至全身，作用于靶器官、靶细胞。

2、不同点：植物激素是由组织产生或者是一些细胞产生，植物没有分泌腺；动物激素是由内分泌腺分泌产生，动物有特定的腺体。

3、【答案】A 【答案解析】试题分析：动物激素是由特定的细胞、器官分泌的，植物激素是由相关的部位产生，无专门的分泌器官和细胞，故A正确；动植物激素都是种类多，特异性强，含量少，效果强，都能够调节生物的代谢活动，故B、C、D不符合题意。

4、激素的本质在各种生物中都是差不多的，而且都是微量就可以引起极大的生物效应；植物激素是在特定细胞中产生的，但范围更广，而且植物没有内分泌腺（最主要差异），更没有分泌管道。动物激素产生于内分泌腺和神经细胞中，神经细胞可以分泌激素来调节生命活动，比如下丘脑就是最高级内分泌中枢。

5、植物激素是植物自身产生的调节物质。极低浓度（小于1毫摩尔或1微摩尔）时，就能调节植物的生理过程。一般可由其产生的部位移向其作用的部位，移动性的大小和方向，随激素的种类而不同。目前公认的植物激素有五类，即生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯。

动物体与植物体的化学组成有什么区别

动物与植物能吸收的营养成分包括两大类：无机物和有机物。但是，必须转化成离子或小分子才能被动物和植物吸收。吸收的方式不同，植物主要是根而动物是消化系统。

不同点：植物干物质中主要为碳水化合物，而动物则主要为蛋白质。植物体的碳水化合物中包括无N浸出物（主要淀粉）和粗纤维，而动物体没有粗纤维，只含有少量葡萄糖，低级羧酸和糖原。植物体内的粗蛋白除蛋白质外还包括氨化物，而动物体内除蛋白质外还有一些游离氨基酸和激素。

变化大，不同部位差异大，随成熟而降低；2蛋白质：动物的结构性物质，主要为真蛋白质；植物间差异大，豆科高，幼嫩期高，老化期降低，叶高于茎杆，除真蛋白，还含有氨化物等。3脂肪：动物体贮备物质，是结构性的复合脂类。饱和脂肪酸。随年龄增加而上升，随营养状况改善而增加，含量不稳定。

动物体的化学成分 动物体的化学成分依动物种类、年龄、体重、营养状况不同而不同，见表1-1。 （一）水分 动物体内水分含量随年龄的增加而大幅度降低。以牛为例，胚胎期含水分高达95%，初生犊牛含水75%～80%，5月龄幼牛含水66%～72%，成年牛体内含水仅40%～60%，相对稳定。

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