肾病动物蛋白和植物蛋白__植物蛋白和动物蛋白哪个对肾脏更好

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本文目录一览：

• 1、补充蛋白质是补充动物蛋白好还是植物蛋白好,为什么?
• 2、为什么肾衰患者要食用动物蛋白而慢性脑病患者要食用植物蛋白
• 3、肾功能不全的病人应多摄入动物性蛋白,忌用豆制品;为什么

补充蛋白质是补充动物蛋白好还是植物蛋白好,为什么?

1、植物蛋白和动物蛋白哪个更好？动物蛋白更好。 主要原因如下：吸收率。 动物蛋白相对比植物蛋白的吸收率高，最高的鸡蛋、牛奶中的蛋白，吸收率达到98%。

2、动物蛋白质比植物蛋白质好吗 总的说来，动物性食物中的蛋白质要比植物性食物中的蛋白质要好。

3、因为植物蛋白里面的蛋白含量有限，而动物蛋白里面的蛋白含量，他比植物蛋白里面的蛋白含量丰富，所以说植物蛋白比不过动物蛋白也是常理之中的事情。

4、植物蛋白通常缺乏一种或两种人体必需氨基酸。动物蛋白质中含有的必需氨基酸与人体完全和一致。当摄取蛋白质时，如果缺少某一或几个氨基酸，则会阻碍食物蛋白质合成的过程。

5、站在营养学的角度来看，动物蛋白和植物蛋白之间的不同之处在于组成蛋白质的各种氨基酸的种类与比例是不一样的。

6、植物蛋白是蛋白质的一种，来源于植物， 营养全面，与动物蛋白相仿， 易被人体消化吸收，具有多种生理保健功能。动物蛋白质主要来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶。

为什么肾衰患者要食用动物蛋白而慢性脑病患者要食用植物蛋白

1、慢性肾衰患者由于肾脏代谢能力下降，体内主要毒素加尿素、肌酐等在体内积聚，造成对身体的损害。而这些毒素均为蛋白质的代谢产物，因此慢性肾衰病人应强调优质蛋白饮食。

2、中医认为，此类肉食属热性食物，吃多了上“火”，使“肝阳上亢”，不利于肝脏。

3、另外，由于补充了必需氨基酸，使体内可以充分利用比例失衡和多余的非必需氨基酸来合成蛋白，纠正体蛋白的不足。服用开同并配合低蛋白饮食，能够减轻肾小球的高滤过，保护肾单位，从而达到减缓慢性肾功能衰竭恶化的目的。

4、在某些特殊的情况下，动物蛋白可能会对比较严重的失代偿期肝硬化，特别是合并有肝性脑病的患者，产生一定的影响，会增加血氨的产生，加重肝性脑病，这个时候要以植物蛋白为主。

5、骨折患者 对于骨折患者来说，骨骼正常的恢复过程较慢，而食用植物蛋白质粉能够促进骨骼生长，使身体的免疫机能提高，对身体恢复有所帮助。

6、吸收率。 动物蛋白相对比植物蛋白的吸收率高，最高的鸡蛋、牛奶中的蛋白，吸收率达到98%。再者是鱼类、肉类中蛋白质，接着才是植物中的蛋白，像大豆、谷物等，吸收率在80%-90%之间。

肾功能不全的病人应多摄入动物性蛋白,忌用豆制品;为什么

1、因此，慢性肾衰病人宜适量进食含必需氨基酸高的动物性蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鱼肉，要适当控制植物性蛋白质的摄入，不宜选用植物蛋白如豆浆和豆腐等豆类及豆制品。

2、所以，慢性肾衰病人摄入的蛋白应以含必需氨基酸丰富的优质动物蛋白为主，禁食豆制品蛋白。这样既不增加体内蛋白质的总量，又能维持全身组织器官的修复和更新。一般认为，每日摄入蛋白量中至少有24克为动物蛋白，分三餐摄人为宜。

3、因此肾功能不全的病人应少食豆制品，多增加动物蛋白的摄入，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。此外，豆制品还会使男性***的质量逐渐下降。

4、与动物性蛋白质相比，豆制品含有大量植物性蛋白，如果进食过多，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退。

5、因此，慢性肾功能不全和高血钾患者应谨慎长期食用。慢性肾脏病有5个临床阶段。对于3期的早期慢性肾脏病患者，一般不强调豆制品的摄入，但对于高尿蛋白患者，吃得越多，肾脏负担越重，所以不要吃得太多。

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