动物油比植物油胖吗-动物油比植物油胖吗为什么

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本文目录一览：

• 1、动物油与植物油相比,为什么植物油不易使人发胖?不胜感激
• 2、都说吃荤油会长胖,那我都是吃植物油应该没关系吧?
• 3、吃油会胖吗

动物油与植物油相比,为什么植物油不易使人发胖?不胜感激

所以植物油比动物油对身体有利。正是基于这一点，人们在防肥、减肥时，往往忽略对植物油的限制，以致造成肥胖的后果。植物油和动物油，二者都是高能量食物，如果过多食用，均可导致人的肥胖，在这一点上它们有着相同的作用。

一些人在做菜时，以为油烧得越热，甚至冒烟，这样炒出来的菜才会味鲜而有香气。其实不然。烹调用的油不外是动物油和植物油，它们都是甘油和脂肪酸组成。植物油的溶点都低于37℃，动物油的溶点一般在45-50℃。

因为油里添加了这种成分，所以炸出来的鸡特别嫩，特别脆，而且有股特殊的香味，所以都爱吃，特别是小孩，但是油里添加了这种成分对生长发育极为不利，会使大脑反应变慢，记忆力变差等。当时节目专家就说，洋垃圾毒害了又一代中国人。

油料作物比较多，不同作物生产的油就有不同的名字，如花生压榨的油叫花生油，植物油生产工艺一般分为压榨法和浸出法，压榨发顾名思义，浸出法***用有机溶剂溶解油料作物中油脂，然后挥发掉有机溶剂获得油，相比压榨工艺，浸出法出油率高，缺点是有机溶剂挥发会不彻底。

都说吃荤油会长胖,那我都是吃植物油应该没关系吧?

1、猪油容易长胖 国际医学交流中心医疗保健中心徐主任指出，植物油会转化为脂肪储存在体内，吃多了就会导致营养过剩，动物油是饱和脂肪酸，吃得过多更易导致肥胖和血脂升高。猪油，又称大油、荤油，在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。

2、所以，吃动物油易发胖并无科学根据，吃植物油也不要超过每日25克的***。植物油的生产原料有很多种：橄榄、花生、油菜籽、核桃、玉米或者葵花籽，等等。植物油含有丰富的不饱和脂肪酸，这是人体的必需脂肪酸。

3、不仅吃动物油易肥，而且多食植物油一样容易胖。植物油和动物油同属于脂类，植物油含有较多的不 饱和脂肪酸，动物油含有较多的饱和脂肪酸。饱和脂肪 酸与胆固醇形成酯，易在动脉血管沉积，形成动脉硬化。在不饱和脂肪酸中，亚油酸对人体极为重要，不能在体内合成，必须从食物中摄取，称为必需脂肪酸。

4、所以说，不能一昧得为了减肥只吃植物油，也要适当的从外界获取一定量的脂肪，所以植物油和猪油要两者换着吃，对身体会有比较大的好处。

5、吃什么油都会长胖。炒菜尽量少放油，因为食用油的脂肪含量最高，除了橄榄油、茶油外，其他均为脂肪含量98％以上，夏季时多吃凉拌菜，有利于减肥，有利于健康。

6、植物油含不饱和脂肪酸，而动物油含饱和脂肪防酸和胆固醇。膳食中的饱和脂肪酸摄入量会影响血脂水平，摄入过量的饱和脂肪酸容易令人得肥胖症、高血压、动脉硬化等疾病。因此，要严格控制饱和脂肪酸的摄入量。植物油和动物油都是我们应该食用的油，两者无法相互替代。

吃油会胖吗

适量摄入油脂不会导致发胖，人体每天需要摄入一定量的优质油脂以维持健康。 根据《中国居民膳食指南》，每人每日食用油的推荐摄入量为25-30克。 目前，我国居民家庭的人均每日食用油摄入量达到了41克。 油脂是人体获取能量的重要来源，无论是植物油还是动物油，其主要成分都是脂肪。

糖尿病多吃油会造成肥胖和血脂升高，增加糖尿病风险。肥胖的人细胞外周肥大，对胰岛素不敏感，不少2型糖尿病就是由过度肥胖导致。（6）心脑血管疾病油脂摄入过多，除了造成肥胖外还会导致血液中脂肪酸过多。脂肪酸过剩时主要以甘油三酯形式贮存，沉积在血管里造成动脉硬化，形成血栓，引发心脑血管疾病。

长期大量食用猪油很可能会导致发胖。因为猪油只能怪含有很高热量，100克猪油含有900千卡左右的热量，且猪油成分占有较高的脂肪量，同时猪油所含的能量和脂肪是饱和酸并不易于消化，长期经常食用很容易导致堆积于体内导致肥胖。猪油怎么吃不会发胖 首先要做到适当少量的吃即可。

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